Рубрика: Без рубрики

Це система управління безпечністю харчових продуктів. У чому її особливість і відмінність від інших систем якості? Основна відмінність в її запобіжні дії. Це контроль, оцінка і постійна ідентифікація потенційних небезпечних чинників, які можуть виникнути при виробництві продуктів харчування. Це можуть біологічні, фізичні або хімічні фактори. Нова економічна політика України націлена на світові ринки, відповідно і продукція харчової промисловості повинна відповідати всім світовим стандартам. Тому нова система якості повинна бути задіяна на кожному етапі, від вирощування та збору врожаю, закупівлі сировини та до моменту використання товару кінцевим споживачем.

Давайте розберемося, де і кому потрібно впроваджувати ХАССП?
Наприклад, підприємствам громадського харчування, включаючи кайтерінг, виробникам харчової упаковки, постачальникам до великих торгових мереж, а також виробникам корму для тварин потрібно впроваджувати систему управління безпеки. Це дозволить вам укладати договори на постачання продукції, брати участь в тендерах і експортувати свою продукцію.

ХАССП необхідний:

1. На підприємствах громадського харчування (ХАССП для громадського харчування);
2. Виробникам харчової продукції;
3. Торговим закладам;
4. Сільгоспвиробникам сировини: агрохолдінгам, агрофірмам, фермерським господарствам;
5. Виробникам кормів, добрив, пестицидів;
6. Виготовлювачам чистящих, дезинфікуючих засобів та обладнання;
7. Тим, хто займається зберіганням, упаковкою, фасуванням готової продукції.

Вимоги системи ХАССП в Україні

Система заснована на 7 основних принципах:
• Визначення небезпечних факторів, аналіз і оцінка пов’язаних з ними ризиків;
• Виявлення критичних контрольних точок;
• Встановлення критичних меж для кожної точки;
• Підготовка методів моніторингу;
• Розробка коригувальних дій;
• Створення процедур перевірки функціональності впровадженої системи;
• Документування всіх стадій і процедур.

За великим рахунком, у вимогах ХАССП немає нічого принципово нового в порівнянні з традиційними нормами для харчової промисловості, HACCP тільки зручно систематизує численні санітарні та технологічні норми і правила виробництва, полегшує повсякденний контроль, робить його зрозумілим як керівнику, так і пересічному працівнику.

Процедура впровадження системи HAССР:

Першим кроком при впровадженні в діяльність організації системи НАССР є діагностичний аудит — визначення всіх аспектів діяльності, що мають вплив на безпеку продукції.
Розробка системи харчової безпеки документації з дотриманням основних принципів системи і впровадження НАССР в діяльність — призначення групи безпеки, впровадження програм-передумов, аналіз небезпечних чинників та визначення засобів контролю, визначення критичних точок та контроль за ними, проведення валідації та верифікації.
Не варто забувати також про навчання персоналу — відповідальними за виконання процедур повинні бути працівники, тому вони повинні розуміти документацію і розбиратися в процедурах системи.
Проведення внутрішніх аудитів використовуються для визначення невідповідностей та усунення їх причини.
Реалізація принципів, на яких базується система, допоможе зосередитися на стадіях технологічного процесу і умов виробництва, важливих для забезпечення безпеки харчових продуктів і тим самим забезпечить їх стабільну якість, збільшить реалізацію продукції і підтвердить готовність підприємства до постійного випуску безпечної продукції.

ПЕРЕВАГИ ВПРОВАДЖЕННЯ СИСТЕМИ ХАРЧОВОЇ БЕЗПЕКИ В УКРАЇНІ

Після впровадження системи на підприємстві, компанія отримує численні переваги:

• Системний підхід;
• Контроль безпечності продукту;
• Зменшення кількості невідповідної продукції;
• Розподіл відповідальності за забезпечення безпеки;
• Своєчасне використання попереджувальних заходів;
• Збільшення довіри клієнтів;
• Розширення ринків для реалізації продукції;
• Зростання інвестиційної привабливості конкурентоспроможності;
• Підвищення лояльності контрольних органів;
• Переваги при тендерах і державні закупівлі.

Кожному виробнику продукції з гуми необхідно оформити обов’язковий сертифікат, який свідчить про те, що його товар відповідає нормам ГОСТу. Наявність такого документа гарантовано забезпечить доказ того, що якість наданого товару відповідає вимогам технічних регламентів і умов, висунутих законодавчою базою України. Наявність документа про обов’язкову сертифікацію підтверджує екологічність (збереження здоров’я людей, нешкідливість для навколишнього середовища) і безпеку для життя людини наданих виробів з гуми.

Документ про сертифікацію на гуму вимагає обов’язкового оформлення при можливій загрозі продукції з гуми здоров’ю або майну людини, або ж, коли при використанні може бути завдано істотної шкоди навколишньому середовищу. Наявність документа про обов’язкову сертифікацію гумотехнічних виробів значно підвищує конкурентоспроможність товару на ринку продажів, так як гарантує безпеку при використанні.

Для того щоб правильно оформити сертифікат про відповідність нормам ГОСТ на гумову продукцію слід звернутися в компанію, що спеціалізується на вирішенні таких питань. Також слід визначиться чи підлягає ваша продукція з гуми процесу обов’язкової сертифікації, переглянувши списки-переліки на зарахування до обов’язкової сертифікації (для підтвердження відповідності) товари.
Самостійно це зробити звичайно можна, але це займе чимало часу і сил. Що робити щоб полегшити собі життя? Потрібно звернутись в ТОВ Тестметрстандарт. Ми дуже швидко визначимо чи потрібна обов’язкова сертифікація вашим гумотехнічним виробам. Наші фахівці нададуть вам всю необхідну інформацію про те, як правильно оформити документ про обов’язкову сертифікацію. Проконсультують про необхідний пакет документів, потрібних для оформлення сертифіката, в залежності від схеми сертифікації (мала партія, випуск однієї партії або серійний випуск).

Якщо ви все ще сумніваєтеся, зателефонуйте нам, напишіть листа або залиште заявку в чаті, який знаходиться в правому нижньому кутку екрану. Ми зв’яжемося з вами найближчим часом і розповімо як правильно і швидко все зробити.

Раді повідомити, що житомирська компанія ТОВ «ТЕСТМЕТРСТАНДАРТ» у конкурентній боротьбі отримала Національний сертифікат «Вибір споживача 2018» від ТОВ «Всеукраїнський галузево-аналітичний центр». Основними напрямками діяльності ТОВ “ТЕСТМЕТРСТАНДАРТ” є:

• сертифікація систем управління;
• сертифікація та випробування продукції;
• надання метрологічних послуг.

ТОВ “ТЕСТМЕТРСТАНДАРТ” постійно розширює спектр своєї діяльності. Так, наприклад, з липня 2019 року у споживачів з’явилась можливість отримувати послуги з проведення повірки засобів вимірювальної техніки. Це сталося завдяки тому, що ТОВ “ТЕСТМЕТРСТАНДАРТ” отримало від Міністерства економічного розвитку і торгівлі України Свідоцтво про уповноваження, що засвідчує відповідність необхідним критеріям та набуття права на проведення повірок лабораторією організації. Слід зазначити, що такі повноваження компанія отримала першою серед подібних приватних організацій у регіоні.

Головним чином така новина зацікавить інженерів з метрології, завідувачів лабораторій та керівників підприємств та установ, що працюють у сферах охорони здоров’я, ветеринарії, торгівлі, виробництва харчових та промислових товарів, обслуговування автотранспортних засобів.

Спеціалістів також зацікавить можливість виконання юстування та калібрування устаткування, випробування широкого спектра продукції, підтвердження компетентності лабораторій в галузі проведення вимірювань, сертифікації продукції та послуг, сертифікації систем менеджменту, надання науково-методичної допомоги, інформаційно-консультативних послуг.

Цікавою діяльність ТОВ “ТЕСТМЕТРСТАНДАРТ” буде і для населення міста та області. Можливості технічної бази серед іншого дозволяють проводити технічний огляд автотранспортних засобів, проводити повірку лічильників води на місці експлуатації без демонтажу.

Розвиток та успішна діяльність ТОВ “ТЕСТМЕТРСТАНДАРТ” базується на високій кваліфікації спеціалістів, потужній метрологічній базі, сучасному випробувальному центрі та використанні новітніх технологій. Завдяки цим складовим, гарантовано забезпечується надання послуг на високому професійному науково-технічному рівні у відповідності з міжнародними стандартами.

Керівництво ТОВ “ТЕСТМЕТРСТАНДАРТ” тісно пов’язує власний розвиток з процвітанням партнерів, з якими та для яких воно працює, орієнтуючись на довгострокові інтереси замовників, постачальників, працівників підприємства та суспільства вцілому.

Низьковольтне обладнання — це електричне обладнання (оснащення), яке використовується для роботи за номінальної роботи змінного струму від 50 до 1000 В і від 75 до 1500 В при постійному струмі. Вимоги, які пред’являються до низьковольтного обладнання, прописані в положеннях Технічного регламенту Митного союзу № 004/2011 від 16.08.2011 року «Про безпеку низьковольтного обладнання».
Перелік низьковольтного обладнання, що підлягає обов’язковій сертифікації, вказаний у додатку до регламенту. Низьковольтне обладнання, яке не увійшло до переліку, проходить процедуру декларування. Особливості оформлення Сертифікату відповідності ТР ТЗ 004/2011:

Проведення сертифікації послуг громадського харчування потрібне для підтвердження відповідності послуг, що надаються всім затвердженим законодавчими актами України стандартам якості, нормативам і вимогам безпеки.
Сертифікація громадського харчування може проводитися для наступних видів послуг:

• послуги з надання харчування в ресторанах, барах, кафе, закусочних, їдалень та інші;
• послуги з виготовлення кондитерських виробів та кулінарної продукції;
• послуги з розповсюдження кулінарної продукції.
  Згідно з чинним законодавством України сертифікація послуг громадського харчування не є обов’язковою процедурою в системі ГОСТ, тобто сертифікат якості на послуги, що надаються можна отримати тільки з ініціативи заявника, для підтвердження відповідності послуг всім встановленим нормам. Добровільна сертифікація послуг в галузі громадського харчування дозволяє підвищити конкурентоспроможність закладу, так як наявність сертифіката відповідності якості викликає довіру у відвідувачів даної організації до послуг, що надаються.
  Сертифікація послуг громадського харчування проводиться акредитованими центрами сертифікації на відповідність до затвердженого наказом Держстандарту України від 27.11.96 р. № 499, зі змінами та доповненнями (далі – Перелік № 499).
  Сертифікація послуг громадського харчування проходить в кілька етапів:
• подача здобувачем заявки та пакету необхідних документів в центр по сертифікації продукції;
• розгляд центром по сертифікації наданих документів і винесення рішення про проведення сертифікації послуг у сфері громадського харчування;
• вибір оптимальної схеми проведення сертифікації;
• оцінка відповідності послуг все встановленими законодавством нормами та стандартами якості (аналіз документації, оцінка виробничого і технологічного процесу);
• аналіз центром по сертифікації отриманих результатів та прийняття рішення про видачу сертифіката відповідності послуг громадського харчування. Або мотивовану відмову в його видачі;
• реєстрація та видача сертифіката на послуги в сфері громадського харчування.
  Для проведення сертифікації громадського харчування необхідно надати документацію, яка в повній мірі може відобразити відповідність процесу всім вимогам і нормативам, основними документами є:
• сертифікат пожежної безпеки приміщення;-
• ліцензія на продаж алкогольної продукції;
• свідоцтво про державну реєстрацію на різні види продукції;
• протоколи сертифікаційних випробувань;
• сертифікати відповідності якості та інша документація, без якої сертифікація послуг громадського харчування буде неможлива.
  Швидко і якісно провести сертифікацію послуг в галузі громадського харчування допоможуть висококваліфіковані фахівці центру з сертифікації «ТЕСТМРСАНДАРТ».

Сертифікацію послуг з технічного обслуговування та ремонту автомототранспортних засобів проводиться відповідно до «Переліку продукції, що підлягає обов’язковій сертифікації в Україні», затверджених наказом Держспоживстандарту України від 01.02.2005 р. № 28, а також «Правил обов’язкової сертифікації послуг з ремонту та технічного обслуговування дорожніх транспортних засобів та їх складових», затверджених наказом Держспоживстандарту України від 28.08.97 р. № 520 (в редакції від 25.01.2002 р. № 48).
Система призначена для проведення на території України обов’язкової сертифікації відповідності послуг із ТО і ремонту автомототранспортних засобів вимогам безпеки для життя, здоров’я і майна громадян, а також для навколишнього середовища, встановленим діючими стандартами та іншими нормативними документами.
Під послугою по ТО і (або) ремонту автомототранспортних засобів розуміється матеріальний результат безпосередньої взаємодії виконавця і споживача й, власне, діяльності виконавця щодо задоволення потреби в ТО і (або) ремонту автомототранспортних засобів.
Підготовка підприємства до сертифікації послуг здійснюється заявником або, на договірній основі, організацією – учасником системи, що має у своєму розпорядженні необхідний фонд нормативної документації та кваліфікованих фахівців з ТО, ремонту автомототранспортних засобів і в області сертифікації послуг.
Підготовка включає наступні етапи:
• забезпечення підприємства вичерпною інформацією про чинні законодавчі акти по сертифікації;
• консультації за схемами проходження документів по сертифікації на стадії оформлення і подачі заяви;
• ідентифікація послуг, що підлягають сертифікації;
• перевірка повноти відповідності необхідної нормативної документації послуг, що виконуються заявником;
• перевірка наявності та відповідності вимогам системи документації на обладнання (паспортні, реєстраційні, облікові і атестаційні документи);
• перевірка наявності та стану документації по персоналу підприємства-заявника та розподіл відповідальності за якість послуг, що надаються;
• підготовка проекту наказу та складання заяви на проведення сертифікації;
• консультації про порядок проведення сертифікації, про що функціонують в акредитованих органах і роботі комісії по сертифікації.
Інформаційне забезпечення передбачає надання законодавчих актів і нормативних документів, що регламентують функціонування системи, і детальне ознайомлення з ними заявника.
Метою ідентифікації послуг, які виконуються заявником, є надання допомоги в складанні кваліфікованої заявки на проведення сертифікації. При цьому визначається приналежність послуги до класифікаційної групи, відповідність нормативним документам, відповідність вимогам щодо забезпечення безпеки для життя, здоров’я, щодо запобігання заподіяння шкоди майну громадян і охорони навколишнього середовища, встановленим у всіх нормативних документах для послуг цієї групи. Визначається вид, тип, марка і модифікація автомототранспортних засобів, в тому числі іноземного виробництва, послуги з яким передбачається сертифікація.
Обов’язковою умовою сертифікації подібних послуг є наявність у заявника технологічної або технічної документації з обслуговування (ремонту) заявленої модифікації автомототранспортного засобу.
Житомирська організація «ТЕСТМЕТРСТАНДАРТ» до Ваших послуг, адже саме тут Ви зможете якісно та швидко отримати сертифікацію послуг з ремонту технічного обслуговування свого автомобільного транспорту.